Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Šunkofleky

Autor: kocfekat
Uživatelský recept
Porce: 4.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Šunka vepřová nejvyšší jakosti	200
Máslo čerstvé	30
Těstoviny (v suchém stavu)	250
Hrášek sterilovaný průměr	130
Vejce celá průměr	110
Mléko trvanlivé polotučné (1,5 % tuku)	200
Eidam 30%	50

Energetická hodnota celkem: 7567 kJ

Bílkoviny (g): 107, Tuky (g): 61, Sacharidy (g): 205, SAFA (g): 33, Cukry (g): 25, Vláknina (g): 14, Sůl (g): 7

Energetická hodnota na 1 porci: 1892 kJ

Bílkoviny (g): 26.8, Tuky (g): 15.3, Sacharidy (g): 51.3, SAFA (g): 8.3, Cukry (g): 6.3, Vláknina (g): 3.5, Sůl (g): 1.8

Postup přípravy

Jako první jsem dala vařit fleky do osolené vody, mezitím jsem si nakrájela domácí šunku na kousky a orestovala ji na trošce másla. Pak jsem přihodila fleky, hrášek, osolila, opepřila a dobře zamíchala. Dále jsem si vymazala formu máslem, přehodila fleky do ní, na vršek nastrouhala trochu sýra a zalila vejcem rozmíchaným v mléce. Fleky jsem zapékala na 180°C asi 30minut.